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Dünne Pfannkuchen mit Haselnüssen, Orangenschale und Banane — ein schnelles, süßes Gericht, das auch als Nachtisch taugt.

Zutaten — Teig

  • 160 g Mehl
  • 40 g Zucker
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • Abgeriebene Schale 1/4 Orange
  • 320 ml Soja-Reis-Drink

Zum Füllen

  • 2 Bananen
  • Schokolade oder Schokoladenaufstrich
  • Nüsse, Krokant oder Streusel

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Haselnüsse und abgeriebene Orangenschale mit dem Drink mischen.
  2. In einer beschichteten Pfanne nacheinander dünne Palatschinken ausbacken.
  3. Mit Bananenscheiben und Schokolade füllen. Mit Nüssen, Krokant oder Streuseln verzieren.

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